Эльсульфоксилат формальдегида натрия, conocido comúnmente como"Папри"oРонгалиты, играет все более важную роль вПроизводство панели(также называетсяГур), особенно в странах Южной Азии, таких как Индия и Пакистан.
La panela - это тип нерафинированного сахара, получаемого из сока сахарного тростника.высокое качествос внешностьюЧистая, блестящая и золотаяТем не менее, естественный процесс кипения сока тростника имеет тенденцию производить более темный продукт из-за органических соединений,Остатки и другие нечистоты.
Вот где он.сульфоксилат формальдегида натрияВступай в игру.
Во время кипения канатного сыра добавляется небольшое количествогидросульфит натрия (известный как Hydro)yсульфоксилат формальдегида натрия (папри)Эти вещества не являются ни подсластителями, ни консервантами, ноагенты разъяснения.
Сулфоксилат формальдегида натрия действует какагентом редуктора potenteОсновная их функция:
Устранить окрашенные нечистоты, помогая достичь более четкого и равномерного тона.
Уменьшить содержание подвешенных твердых веществкоторые не могут быть устранены с помощью традиционных методов, таких как стержневое разъяснение (solución de sukhlai).
Улучшитьпрезентация и рыночная стоимостьПлощадь плотной или пыльной.
Это соединениевысокорастворимый в водеВ результате получается панель с большей коммерческой ценностью, более привлекательной для потребителей и дистрибьюторов.
Несмотря на улучшение качества продукта, использование сульфоксилата формальдегида натрия в пищевых продуктах должно быть ограничено.контролируемый и регулируемыйИзлишество может вызвать сомнения вПродовольственная безопасностиВо многих странах химические агенты для разъяснения не официально одобрены для традиционных продуктов питания, таких как панель.Производители должны обращать внимание на местные и экспортные правила..
Это фундаментальное различие междуПромышленный уровеньyГрадус питанияДля производства пищевых продуктов рекомендуется использовать толькоматериалы высокой чистоты, с минимальными остаткамисертификаты анализа (COA)и полная прослеживаемость продукта.
Формальдегид сульфоксилат натрия используется в изготовлении панелей в качествеПроясняющее и деколорирующее вещество, позволяя получить продуктБолее ясно, чисто и визуально привлекательноОднако их использование должно быть ответственным, с контролем дозы и в соответствии с нормами целевого рынка.